​Рецепт блюда: шоколадные блинчики со сливами

Шоколадные блинчики со сливами

Потребуется:

для теста:

1 яйцо, 50 гр. сахара, щепотка соли, 1,5 стакана молока, 150 гр. муки, 1 ст. ложка какао-порошка, 1 ст. ложка сливочного масла, растительное масло.

для начинки:

500 гр. слив, 200 гр. сахара, 1 ст. ложка крахмала.

Приготовление:

1.Подогрейте молоко до комнатной температуры.

2.Растопите сливочное масло.

3.Перемешайте молоко с сахаром, солью, яйцом.

4. Добавьте растопленное сливочное масло, влейте 1 ст. ложку растительного масла.

5.Всыпьте муку, смешанную с какао, хорошо перемешайте тесто.

6.Оставьте тесто в тёплом месте на 10-15 минут.

7.Приготовьте начинку: сливы разделите пополам и удалите косточки. Сложите их в кастрюлю, засыпьте сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте крахмал, заранее разведённый 50 мл холодной кипячёной воды и дайте массе слегка загустеть.

8.Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и обжарьте блинчики с обеих сторон.

9.На готовые блинчики выложите понемногу начинки и сверните каждый блинчик в трубочку.

Приятного аппетита!

+1
21:41
42
Нет комментариев. Ваш будет первым!