​Рецепт блюда: пирог - курник

Пирог — курник

Потребуется:

для теста:

2 яйца;

250 мл кефира;

1 чайная ложка соли;

0,5 ч. л. соды;

3,5 стакана муки;

250 гр. маргарина.

для начинки:

300 граммов куриного фарша или куриной грудки;

2 картофелины;

3 луковицы;

соль;

чёрный перец;

Приготовление:

1.В миску с мукой добавляем яйца, перемешиваем.

2.Затем размельчаем маргарин.

3.Кефир гасим содой.

4. Маргарин и кефир добавляем в миску с мукой и яйцами.

5. Замесив тесто, отправляем в холодильник на 15 минут.

6. Готовим начинку: измельчаем варёную грудку или обжариваем фарш. Добавляем мятый варёный картофель, измельченный лук, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

7.Тесто делим на 2 части и раскатываем каждую часть.

8. Первую часть теста выкладываем на противень.

9.На тесто начинку выкладываем и хорошо разравниваем.

10.Сверху прикрываем начинку второй раскатанной частью теста.

11.Отправляем противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

+1
00:07
148
Нет комментариев. Ваш будет первым!