​Рецепт блюда: Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Потребуется:

Кабачки или цукини – 2 шт. средние. Картофель – 3-4 шт. средние. Лук репчатый – 1 большая луковица. Помидоры – 2-3 шт. большие. Вода – 100 мл. Майонез – 4 полные столовые ложки. Сметана – 4 полные столовые ложки. Яйцо – 1шт. Соль, приправа — по вкусу.

Приготовление:

1.Картофель, лук и кабачки очистить.

2.Нарезать все овощи круглыми пластинками тонкими.

3. На глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Можно использовать специальную смесь «Вегетта».

4.Подлить немного воды, примерно 100гр.

5. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком.

6. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху присыпать тертым сыром, но можно использовать свежий резаный укроп.

Приятного аппетита!

+1
23:56
139
Нет комментариев. Ваш будет первым!