Рецепт блюда: ​Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Потребуется:

Яблоки — 3-5 шт. крупные.

Яйца — 2 шт.

Соль — щепотка.

Мука — чуть больше 1 стакана.

Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч. л.

Сметана — 250-300 мл. жирностью 20%.

Сахар — 100 гр.

Сливочное масло — 20 гр. ( для смазки формы).

Приготовление:

1.Яйца взбить с солью и всыпать сахар.

2.К взбитой сахарно-яичной массе выложить сметану. Взбить.

3.Добавить погашенную уксусом соду и сразу хорошенько размешать.

4.Просеять в миску муку. Вымесить однородное тесто. Смазать форму.

5.Яблоки промыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинками.

6.Выложить 1/2 их часть на дно формы. Яблоки можно посыпать корицей — и вкусно, и весьма полезно.

7.7.Залить 1/2 частью теста. Проделать тоже самое с оставшимися яблоками и тестом. Получилось по 2 слоя и того, и другого.

8.Разогреть духовку заранее, выставив температуру на 180 градусов.

9.Выпекать 40 минут при 200'C.

10.Сразу же выложить на блюдо. Дать шарлотке немного отдохнуть.

Приятного аппетита!

+2
01:57
34
Нет комментариев. Ваш будет первым!