Потребуется:

Манная крупа 1 стакан. Мука 1 стакан. Сахар 1 стакан. Кефир 1 стакан. 3 яйца. Мед 1 ст. л. Сода 0.5 ч. л. Соль 1 щепотка. Корица 1 чайная ложка.

Приготовление:

1.В емкость налить кефир, добавить манку, хорошо перемешать и оставить на 1 час.

2. Яйца хорошо взбить миксером с сахаром, солью и корицей.

3.Добавить их к разбухшей манке.

4. Туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером.

5. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся массу в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10.

6.Потом отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой, она должна быть сухая. Вкусно — очень!

Приятного аппетита!