Рецепт: заливной пирог в мультиварке
Потребуется: грибы (шампиньоны) – 250 гр., 3 шт. средних луковицы, 2 шт. моркови, масло растительное, филе курицы – 350 гр., соль и черный перец – по вкусу.
Для теста: мука – сколько нужно, 3,5 столовые ложки сметаны, половина стакана молока, 3 шт. куриных яйца, соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить.
2. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить черный перец и соль.
3.Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку. Сначала взбиваем яйца, добавляем соль, сметану и молоко, взбиваем, потом добавляем муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть как на оладьи, консистенция у него должна быть как у не жирной сметаны.
4.В смазанную растительным маслом и разогретую чашу мультиварки вылить одну часть теста, затем выложить ровным слоем начинку, вылить ещё часть теста и положить начинку.
5.Залить начинку оставшимся тестом. Выставить программу: выпечка на 45 минут. После окончания программы вынимаем пирог, остужаем, разрезаем на порционные куски и угощаем родных и друзей. Приятного аппетита!