2 ​рецепта вкусных блюд

1.Воздушная запеканка без муки и манки


Потребуется:

творог — 500 г., яйца — 4 шт., сахар — 7 ст. л., сметана 20%, — 2 ст. л. с горкой, крахмал — 2 ст. л.

с горкой, ванилин, изюм — по желанию.

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Готово!


2.Картофель, запечённый в духовке в пакете

Потребуется:

1 кг картофеля среднего по величине, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла,

зелень — укроп, петрушка, приправа для картошки, соль.

Приготовление:

1.Картошку чистим, промываем, сушим и помещаем в большую миску. Если картошка крупная,

разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.

2.Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

3.Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

4.Для приготовления соуса: в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень,

приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

5.Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.

6.В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы

пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.

7.Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.

8.Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.

(Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет).

9.Если картофель готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.

10.Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами

или с салатом. Приятного аппетита!



+1
18:40
998
Нет комментариев. Ваш будет первым!