Рецепты. Салаты на разный вкус.


1.Салат из редиса

Потребуется:500 г редиса, 2 луковицы, 1 морковь, 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана сметаны, 2ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа.

Приготовление: редис нарезать соломкой и смешать натёртой на крупной тёрке морковью. Репчатыйлук, нарезанный полукольцами обжарить на растительном масле и охладить. Овощисмешать, заправить смесью кефира со сметаной, посолить, поперчить. Украситьзеленью.


2. Салат сорехами

Потребуется:200 г молодых листьев крапивы, полстакана ядер грецких орехов, 2 луковицы, зелень кинзы, соль и перец – по вкусу.

Приготовление: листья крапивы ошпарить кипятком, обдать холодной водой и мелко порезать. Ядрагрецких орехов потолочь с солью, добавитьмелко рубленый лук и мелко нарезанную зелень кинзы, перемешать скрапивойи поперчить.

3. Салат сапельсином

Потребуется:200 г листьев салата, 1 апельсин, 2 яйца, 150 г сметаны, зелень укропа, соль –по вкусу.

Приготовление: салат измельчить, очищенный апельсин нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками.Всё посолить, поперчить и перемешать. Выложить в салатницу, залить сметаной, украсить укропом.

+1
01:01
536
Надо попробовать приготовить! tongue