Потребуется:

для основы торта:

200гр. любого печенья, 100гр. сливочного масла.

для начинки:

3 банана, 400 мл сметаны, 100 мл молока, 6 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки какао или плитка тёмного шоколада, 10 гр. желатина.

Приготовление:

1.Залить желатин 100 мл тёплой воды и оставить набухать.

2.Печенье поломать, положить в блендер и измельчить в крошку.

3. Масло сливочное растопить на водяной бане.

4. Растопленное масло смешать с крошкой печенья и перемешать до однородной массы.

5.Эту массу выложить лучше на дно разъёмной формы, разровнять, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник на полчаса.

6. В это время налить в кастрюльку молоко, добавить сахар, набухший желатин, всыпать какао или тёртый шоколад.

7.Поставить кастрюльку на огонь и, постоянно помешивая, нагреть до полного растворения желатина. Не кипятить!!!

8.Потом снять с огня, постепенно ввести в шоколадную массу сметану, перемешать.

9.Бананы очистить, разрезать пополам и выложить на основу торта.

10. Затем аккуратно тонкой струйкой залить торт сверху шоколадной массой.

11.Убрать готовый торт в холодильник на 3 часа для застывания.

Приятного аппетита!