Рецепт блюда: восточные гренки
Восточные гренки
Потребуется:
Армянский лаваш – 1 шт.
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 граммов.
Чеснок – 3 дольки.
Крабовые палочки – 100 граммов.
Зелень укропа – 0, 5 пучка.
Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.
Яйца куриные – 2 шт.
Мука – 1 ч. ложка.
Приготовление:
1.Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Чеснок натереть на мелкой тёрке.
3.Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо перемешать.
4. Зелень укропа мелко нарезать.
5.Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать).
6.На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками.
7.Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
8.Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах.
9. В конце закрыть четвертым пластом и прижать.
10. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
11.К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить.
12. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!