Потребуется:

Куриное филе — 1,5 кг.

Сыр твердый — 200 гр.

Чеснок — 4-5 зубчиков.

Зелень — (петрушка, укроп, кинза) — 150 гр.

Сливочное масло-100 гр.

Майонез — 50 гр.

Растительное масло- 70 гр

. Перец черный молотый – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Приготовление:

1.Куриное филе отбить с двух сторон.

2.Немного его посолить и поперчить.

3. Приготовить начинку – фарш: мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра. Всё перемешать.

4. На краешек филе положить фарш.

5.Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки на медленном огне.

6. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр. и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов (пока сыр не подрумянится).

7. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.

6. Для красоты можно добавить помидоры — черри или ломтики нарезанного болгарского перца приправленные соевым соусом.

Приятного аппетита!