Потребуется:

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка ( 470 гр.); сливочное масло – 100 гр; сгущенное молоко – половина банки; цедра 1 лимона; грецкий орех для украшения — по желанию.

Приготовление:

1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.

2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получим таким образом 8 листочков теста.

3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки.

4.Выпекаем при температуре 180 градусов минут 15 до золотистого оттенка.

5.Пока выпечка охлаждается, приготовим крем: на мелкой терке натираем цедру лимона.

6. Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.

7. Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.

8.Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.

9. После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод для пропитки.

Приятного аппетита!