Роспотребнадзор в преддверии «тихой охоты» рассказал россиянам, как правильно собирать, готовить и хранить грибы, чтобы обойтись без тяжёлых и нежелательных последствий. Ведь вторая половина августа — это лучшее время для сбора разных грибов.

Белые грибы

Вопрос этот, только на первый взгляд несерьезный, а на самом деле требует очень внимательного отношения. Ведь не секрет, что ежегодно в России около тысячи человек получают серьезные пищевые отравления грибами. А также каждый год несколько десятков таких неприятных происшествий заканчиваются летальным исходом.

Грузди

Советы Роспотребнадзора:

1.В первую очередь следует внимательно осмотреть и перебрать все грибы сразу же по возвращению из леса домой.

2. Выбросить все червивые, побитые и перезревшие грибы.

3.Внимательно посмотреть, не попали ли в вашу корзину несъедобные грибы. Часто бывает и такое, что люди по невнимательности, неосведомленности или усталости собирают в лесу и ядовитые грибы — с этим тоже нужно быть крайне осторожными.

Рыжики

4.Грибы обязательно необходимо собирать вдали от дорог, трасс и проезжих частей.

5.Переносить грибы следует не в пластиковых ведрах или полиэтиленовых пакетах, а исключительно в плетеной корзине.

6.Употреблять же в пищу грибы разрешается лишь лицам старше 14 лет без каких-либо заболеваний желудочно-кишечного тракта.

7. Обратите внимание: съедобными из всех видов грибов являются лишь белые грибы, грузди и рыжики.

из СМИ, фото из интернета