Потребуется:

20 гр. желатина, 1,5 стакана молока, 400 гр. творога, 250 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки ванильного сахара, 50 гр. шоколада, 2 банана.

Приготовление:

1.Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

2.Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

3.В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

4.Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.

5.Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

6.Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

7.Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 минут, а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.

8.На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.

9.Убрать в холодильник на всю ночь.

10.Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

Приятного аппетита!