Потребуется:

1 кг капусты, 1 луковица, 0,5 ст. манной крупы, 0,5 ст. муки, 2 зубчика чеснока, зелень ( лучше укроп), растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль — по вкусу, специи — по вкусу.

Приготовление:

1.Капусту разрежьте на 4 части и проварите её в подсоленной воде минут 8-10.

2.Откиньте капусту на дуршлаг.

3.Потом пропустите её через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

4.На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

5.Укроп мелко нарежьте.

6.К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

7.Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

8.Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!