Тыква богата на витамины и идеально подходит для диетического и здорового питания, но при неправильном употреблении может нанести вред.

О том, как тыква влияет на организм, и когда ее потребление может быть небезопасным, в беседе с «Известиями» рассказал врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга,), к. м. н. Евгений Белоусов.

«Тыкву любят диетологи за то, что она способствует улучшению обмена веществ и уменьшению аппетита. Цинк и витамин E хорошо влияют на мужчин, способствуя синтезу тестостерона и здоровью сосудов и сердца.

Тыква в народной медицине применялась для выведения гельминтов благодаря аминокислоте кукурбитин в составе семян. +Маска из тыквы может увлажнить и осветлить кожу», — поделился он.

Благодаря высокому содержанию каротина, витаминов K, C, E, и почти всех витаминов B, тыква ценится за свои питательные свойства. При этом ее семена богаты цинком, а мякоть низко калорийная.

Однако, подчеркнул эксперт, важно помнить, что ожирение — серьезное заболевание, требующее консультации специалистов, поэтому не стоит самостоятельно назначать себе диеты.

Тем не менее, добавил врач, диабетикам, людям с камнями в почках и желчном пузыре, а также желудочными проблемами лучше употреблять тыкву осторожно.

Сырая тыква тяжелее переваривается, что может вызывать проблемы у детей и пожилых людей. При частом употреблении возможны неприятные реакции со стороны кишечника, а переизбыток каротина может привести к ложной желтухе.

Тыквенные семечки, несмотря на их пользу, высококалорийны, так что их, в отличие от мякоти, употреблять во время диеты не стоит, посоветовал специалист.

Кроме того, он раскрыл, как правильно выбрать тыкву. Так, следует избегать надтреснутых тыкв с вмятинами или темными пятнами. Черенок созревшего овоща всегда будет темным и сухим.

Ранее нутрициолог Жанна Антонюк также рассказала «Известиям» о том, что тыква не рекомендована людям с обострением гастрита или язвы желудка и имеющим аллергию на нее.

При сахарном диабете важно следить за количеством употребляемой тыквы, чтобы предотвратить резкие изменения уровня сахара в крови, подчеркнула она.

источник: iz.ru, фото: ИЗВЕСТИЯ/Эдуард Корниенко