Потребуется:

Творог — 600 гр. Манная крупа — 2-3 ст. ложки. Яйцо куриное — 2-3 шт. Сахар — 2-3 ст. л. Ваниль — на кончике ножа. Соль — 1 щепотка. Растительное масло — 50 гр. Изюм (по желанию) — по вкусу. Сметана — по вкусу, или мед — по вкусу, или джем — по вкусу.

Приготовление:

1.Взбить яйца венчиком, всыпать постепенно манку. Перемешать. Дать постоять манке 15-20 минут.

2.Выложить творог в миску, добавить ваниль, сахар, соль и хорошо перемешать.

3.Затем добавить манно-яичную смесь в творожную, положить изюм (по желанию) и тщательно все перемешать. (Если тесто вышло жидковатое можно добавить немного муки.)

4.Сформовать из теста сырники. Поставить сковороду на сильный огонь, разогреть, снизить огонь до среднего, добавить растительное масло. Жарить сырники с двух сторон по 3-5 минут до золотистой корочки.

5.Быстрые сырники с манной крупой готовы. Подавать теплыми со сметаной, медом или джемом.

Бисквит классический в мультиварке

Потребуется:

7 яиц, 220 гр. сахара, 2 ч. ложки ванильного сахара, 150 гр. муки, 70 гр. крахмала, 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:

1.Включаем мультиварку на режим «Подогрев», бросаем в чашу кусочек сливочного масла (когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши).

2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром — 5 минут, на малых оборотах миксера.

3.Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10-15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.

4.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 — 4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (складывающими движениями) после каждого добавления.

5.Готовую массу выливаем в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.

6.Выпекаем бисквит 40 — 60 минут. Во время выпечки, мультиварку не открывать!

7.После сигнала об окончании, крышку мультиварки не открываем, оставляем бисквит в чаше на 10-15 минут на функции «Подогрев».

8.Проверяем бисквит на «сухую палочку» и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки.

9.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут и переворачиваем бисквит на решетку.

10.Даем бисквиту остыть и можно пить чай!

11.Или сделать вкусный тортик: готовый бисквит можно разрезать на части, прослоить кремом или вареньем. Бисквит сам по себе получается достаточно влажным, но можно его пропитать фруктовым или шоколадным сиропом.

Приятного аппетита!