куриное филе — 300 гр., макароны — 200 гр., томатная паста — 2 ст. л., лук — 1 шт., перец черный молотый — 1 щепотка, соль — 1 щепотка, масло растительное.

Приготовление:

1.Мелко нашинковать лук и обжарить на масле до появления золотистого цвет

2.Добавить порезанное на маленькие кубики филе, обжаривать его 15 минут.

3.Сдобрить перцем, посолить, перемешать все с томатной пастой, прогреть 3-5 минут.

4. Сварить до готовности макароны, перемешать с обжаркой. Готово!

Спагетти с фрикадельками

Потребуется:

говяжий фарш -500 гр., спагетти — 400 гр., помидоры — 2 шт., лук – 1 шт., чеснок – пол головки, томатная паста — 2 ч. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль.

Приготовление:

1.Для фрикаделек репчатый лук и чеснок измельчить, перемешать с мясным фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

2.Из получившейся мясной массы сформовать небольшие шарики, обвалять их в муке и слегка обжарить на сковородке с растительным маслом.

3. Помидоры помыть, мелко нарезать, добавить к фрикаделькам и потушить все вместе несколько минут.

4.Потом томатную пасту перемешать с водой, влить смесь к фрикаделькам, добавить соль, перец и смесь итальянских трав и тушить фрикадельки до готовности.

5. Спагетти отварить до готовности в кипящей воде, воду слить, добавить немного сливочного или оливкового масла, чуть посолить.

6. Подавать спагетти с фрикадельками из говяжьего фарша, перемешав все в большой глубокой тарелке. (При желании в томатный соус можно добавить немного свежего базилика, который улучшит вкус соуса. Вместо говяжьего фарша можно взять свиной).

Приятного аппетита!