​Рецепты блюд: домашнее пирожное и конфеты

Домашнее пирожное «Картошка»

Потребуется:

Печенье (песочное) — 300 гр. Масло сливочное (мягкое) — 80 гр. Сгущенное молоко — 4-5 ст. л. Какао — 3 ст. л. Сахар или сахарная пудра — 3 ст. л. Коньяк (опционально) — 1 ст. л. Грецкие орехи (опционально) — для украшения.

Приготовление:

1.Печенье поломать, потом измельчить в блендере или толкушкой в мелкую крошку.

2.Измельченное печенье смешать с какао.

3. Добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать массу до однородности.

4. Добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса, по мягкости напоминающая пластилин.

5. Затем влить коньяк и вымесить массу еще раз.

6. Получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут.

7. Потом достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки.

8.Обвалять пирожное в смеси из какао и сахара.

9. По желанию украсить розочками из крема или орехами.


Домашние конфеты «Коровка»

Потребуется:

6 стаканов сахара, 1 ст. л. какао, 3 ст. л. муки, 100 г сливочного масла, 2 стакана молока, 3 яйца.

Приготовление:

1.Хорошо смешайте все компоненты смешать и варите 20 минут.

2.Затем конфетную массу разлейте по формочкам или выложите на полиэтилен.

3. Дайте конфетной массе застыть.

4.Потом разрежьте на порции.

Приятного аппетита!



+1
22:12
949
Нет комментариев. Ваш будет первым!