Потребуется:

2 стакана ржаной муки, 250 гр. маргарина, 1 ст. ложка ксилита, щепотка соли, 100-150 гр. творога. Можно добавить ваниль и изюм.

Приготовление:

1.Приготовить тесто, тщательно перемешав муку, творог, маргарин с добавкой ксилита и соли.

2.Тесто охладить в холодильнике.

3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см, вырезать формочками или рюмкой печенье, выложить на противень.

4.Выпекать 10-15 минут.

Конфеты яблочно-ореховые

Потребуется:

300 гр. очищенных яблок, 150 гр. ксилита, четверть стакана воды, 200 гр. орехов.

Приготовление:

1.Очистить яблоки, пропустить через мясорубку, добавить ксилит и уварить яблоки в собственном соку и небольшом количестве воды до консистенции густого пюре.

2.Измельчить орехи двух сортов (например, грецкие и фундук), добавить их в пюре и немного поварить.

3. Получившуюся массу раскатать подобно листу теста толщиной в 1 см и нарезать на конфеты.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!