​Рецепт блюда: Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Потребуется:

для теста: 125 гр. сливочного масла или маргарина «пышка»; 3 яйца; 200 гр. муки; 1 щепотка соли; 125 гр. сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 3 ч. л. разрыхлителя; 3 ст. л. сливок; 600 гр. яблок; 50 мл лимонного сока.

для заливки: 200 гр. сметаны; 2 яйца; 75 гр. сахара; 1 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно растереть в миске.

3. Ввести в эту массу по одному яйцу.

4. Муку просеять с разрыхлителем.

5. Муку и сливки постепенно ввести в яичную смесь.

6. Форму смазать жиром или подсолнечным маслом, выложить в неё тесто и разровнять.

7. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

8. Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто, слегка вдавив в него. Выпекать 12 мин.

9. Готовим заливку: смешать сметану, яйца, сахар.

10. Пирог достать из духовки и полить заливкой. Выпекать ещё 50 мин.

11. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.

12. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

+1
21:02
69
Нет комментариев. Ваш будет первым!