Потребуется:

для теста:

2 яйца, 0.5 ч. ложка соли, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 ч. ложка соды.

для начинки:

300 гр. фарша, 2-3 луковицы, порезать кубиками, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.

2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.

5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. ( Начинку можно сделать любую).

Приятного аппетита!