Потребуется:

0,5 кг пельменей, 10 шт. шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 гр. сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны, соль, перец по вкусу, зелень.

Приготовление:

1.Отварить пельмени до полу готовности. Брать можно любые – как домашние, так и магазинные.

2.Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

3.К луку добавить порезанные грибы и жарить все вместе 5-8 минут. Посолить и поперчить.

4.Затем, на дно горшочков выложить пельмени, добавить по маленькому кусочку сливочного масла. Сверху уложить грибы с луком.

5.Сок, полученный при обжарке шампиньонов, смешать со сметаной и залить этим горшочки. Опять, посолить и поперчить.

6.Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую духовку, до 180 градусов, запекать на 20-25 минут.

7.Готовые пельмени с грибами посыпать рубленой зеленью и подавать горячими в горшочках.

Приятного аппетита!