Поиск по метке «рецепты»

Радужный салат

ЯИЧНИЦА В ОБЛАКАХ

Потребуется: 200 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла по 1 стакану муки и сахара, 0,5 ч л соды.

1. Банановый торт

Потребуется: 100г белокочанной капусты, 1 ст. л. консервированной кукурузы (или 1 ст. л. крабового мяса, или креветок, или 1 ст. л. грибов – на ваш вкус), 1 яйцо, 1ст. л. сметаны, 2ст. л. муки, соль, черный молотый перец, растительное масло, соус — сметана 2 ст. л. + 1 ч.л. красной икры, зелень.

Потребуется: 200 г крабовых палочек; тонкий лаваш; крупный огурец; два вареных яйца; листья салата; майонез; кетчуп (по желанию).

Потребуется: грибы (шампиньоны) – 250 гр., 3 шт. средних луковицы, 2 шт. моркови, масло растительное, филе курицы – 350 гр., соль и черный перец – по вкусу.

Потребуется: 500 г рыбного филе; 100 г сыра; 100 г сметаны; 1/3 часть лимона; 500 г картофеля (по желанию); масло для смазывания формы для запекания; соль, перец.

1. Пирог с вишней.

Потребуется: 1 стакан спелых сладких вишен без косточек, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан или чуть меньше муки (добавляя муку понемножку, смотрим по консистенции теста, оно должно быть не слишком густым), 0,5 чайной ложечки пищевой соды, погашенной уксусом.

1. Варенье «Медовое»

Потребуется на 3 л варенья: 0,5 кг свежей чёрной смородины, 0,5 кг свежей красной смородины, 0,5 кг любых яблок, 0,5 кг сахара, 1,5 кг мёда, 1 ст. воды, щепотка корицы, 2 ст. грецких орехов, щепотка ванили, 2-3 листика свежей мяты.

1.ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ

Потребуется: филе курицы — 2 шт., чеснок — 2 зуб., сахар — 1 ст. л., кориандр — 1 ст. л. (сухой или свежий), соевый соус — 1 ст. л., перец чили, соль — по вкусу, растительное масло-2 ст. л.

Шарлотка «Творожная»

Нам потребуется: яйца-2 шт., мука-50 гр, сахар ванильный-30 гр, яблоки-2 больших, творог 0% — 1 пачка, разрыхлитель-1ч.л.

1.Оладьи из кабачков с куриным фаршем

Потребуется: 1 средний кабачок, 1 яйцо, 150 г куриного фарша, 1 луковица, 3 ст. ложки муки, соль по вкусу.

1. Минтай по – домашнему

Потребуется: филе минтая (4 шт), 1 стакан молока, 1 стакан воды, две крупных морковки, лук.

1.Сосиски «Два в одном» Капустные листья промойте и прокипятите 5 минут, отцедите и срежьте грубые утолщенные части. У сваренных сосисок снимите кожицу, оберните каждую капустным листом т обжарьте. Добавьте подрумяненный на масле лук, томат- пасту и потушите 20 минут. К «капустным» сосискам подать отварную картошку.

1.Салат из редиса

Потребуется:500 г редиса, 2 луковицы, 1 морковь, 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана сметаны, 2ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, зелень петрушки и укропа.

Приготовление: редис нарезать соломкой и смешать натёртой на крупной тёрке морковью. Репчатыйлук, нарезанный полукольцами обжарить на растительном масле и охладить. Овощисмешать, заправить смесью кефира со сметаной, посолить, поперчить. Украситьзеленью.